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嘉兴生鲜配送平台,陪你赴一场20分钟四菜一汤的完美家宴|投融界专访魏加国

2017年08月02日10:02| 来源:投融界| 收藏| 发到我的邮箱|

投融界讯 中国电子商务研究中心发布的《2016年度中国网络零售市场数据监测报告》显示,2016年国内生鲜电商整体交易额约913亿元,同比2015年增长80%,2017年整体市场规模可达1500亿元。然而,全国4000多家生鲜电商企业中只有1%实现盈利,88%亏损。不得不说,生鲜电商行业的现状着实让人难以理解。千亿市场规模,为何难以支撑生鲜电商这个新兴的行业呢?

近日,投融界采访了嘉兴生鲜配送平台——艺膳网创始人魏加国,他说,根据生鲜商品的特殊性,注定了生鲜电商平台的玩法与传统的电商平台会有截然不同的区别。诚然,生鲜电商市场规模已经高达上千亿元,但3%的行业渗透率难以养活这一行业。“未来,生鲜电商要想生存,必须走出一条适合生鲜食材销售的特色之路。”

生鲜电商“死伤无数”,他却“挥军直入”

在过去的2016年里,生鲜电商“死伤无数”,北京优菜网转让、多点高管离职、爱鲜蜂大面积裁员、本来生活业务调整。惨痛的教训证明,国内生鲜电商市场的需求仍然难以支撑这一行业的生存,发展更是无从谈起。大量生鲜平台倒下后,资本对生鲜电商行业的热度锐减。从最近两年的融资情况来看,生鲜电商已经成为风投的高风险行业。失去了风投的支持,又没有旺盛的市场需求,生鲜电商行业如何才能扭转这一不利局面?

魏加国却不担心,自2016年11月份公司成立至今,艺膳网APP制作已经完成,并与5月4日正式投入试运营,目前各系统运作正常。为了该APP的快速推广,魏加国希望通过投融界的帮助融资200万元-500万元,可出让该公司15%-30%的股权,预估融资期限为2年,主要用于扩大产能、市场推广、引进人才。

88年出生的魏加国从2012年毕业开始,在木材、快递、骑车销售、餐饮、金融等各行各业辗转,终于在2016年遇见生鲜配送行业才停下脚步,决心创业。在魏加国看来,网购已经成为21世纪的潮流,近年的三大外卖、滴滴出行等平台,已经养成了一大批网购的习惯,所以未来的3年内,网购生鲜,必然成为主流,未来趋势一片光明。“所以,我决定入行,因为我已经找到了一条适合生鲜食材销售的特色之路”。

嘉兴生鲜配送平台,陪你赴一场20分钟四菜一汤的完美家宴|投融界专访魏加国

对于生鲜电商的理解

魏加国认为,生鲜电商不是以解决用户痛点为目的,更多的是一个服务企业。“生鲜,是一个高频的消费,只有把服务做好,体验度做好,才会有出路。

针对生鲜电商“死伤无数”的行业难点,魏加国通过艺膳网给出了自己的解决方案,艺膳生鲜执行的是“1标+3整”的商业模式:

1标,指示是一间高标准的中央厨房。这是产品高标准的关键,这一块,必须要由自己的公司自己的人来做,绝对不能让第三方来做,因为产品是企业的命脉。

3整,指的是,整合用户需求,整合供应链,整合阿姨厨房。整合用户需求:把用户的所有订单整合,中央厨房进行生产。整合供应链:把所有的菜农、批发商、摊贩进行整合,把最优质的食材供到中央厨房,最后加工、配送到用户手中。整合阿姨厨房:把在家比较闲的阿姨整合到一起,第一可以为那些需要烹饪好的用户,进行烹饪;第二可以帮助平台分担配送压力。

该平台是集半成品净菜+全品类单品为一体的网络生鲜平台,满足不同用户的需求,做到一站式购全的生鲜平台。魏加国强调,“我们专注于城市家庭用户半成品净菜的配送与服务。半成品净菜,免洗、免切,直接下锅,20分钟就可搞定四菜一汤,让家宴不再是从早到晚的准备和洗洗切切涮涮。”(文/吉笑荣)

注:本文来自投融界最具潜力项目采访。如对本项目感兴趣,请点击查看项目详情>>

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